Rеобзор 
Мясорубка Dauken FW1800
Начну свой обзор с того, что определенный опыт в эксплуатации мясорубок у меня присутствует. Сдал Кенвуд, совсем недешевую модель, после года эксплуатации, при том, что пользовался мясорубкой нечасто и не перегружал. Полетел внутренний механизм, внутри корпуса. Как я узнал позже, там идет комбинация внутренних частей пластик-металл. Это из последнего опыта. Более раннее знакомство с электрическими мясорубками было более позитивное – у мамы стояла старенькая Мулинекс, которая довольно долго прослужила, но как мне сказал консультант в одном из небезызвестных магазинов – таких уже не выпускают, и тот же Мулинекс идет уже в совершенно ином качестве.
Дома у меня много техники Бош – думал об этом бренде и для мясорубки, но хорошо, что друг случайно сказал, что сдает эту мясорубку в ремонт – полетело пластиковое соединение, которое оказалось неочень надежным. Плюс нарекания на работу до поломки у него тоже были.
Тогда я решил обратить внимание на какие-нибудь менее раскрученные бренды. Смотрел многие, но особенно по обзорам и отзывам понравилась простенькая, на первый взгляд, модель Dauken FW1800.
Подкупило, что бренд немецкий и позиционирует себя, как надежную, простую в эксплуатации технику. Мне было важно, чтобы мясорубка не вышла из строя после нескольких использований, чтобы механизм был прочный, а сборка качественная. Консультант посоветовал обратить внимание на эту модель, услышав про мой предыдущий опыт и мои основные потребности.
Прочитав характеристики остался доволен большой мощностью и при этом не завышенной производительностью. Всё, что нужно с технической стороны у этой мясорубки есть, а именно:
- Номинальная мощность, Вт: 800 (этот показатель важнее максимальной мощности)
- Производительность, кг/мин: 2,5 (оценочный показатель от самого производителя, по опыта соответствует более или менее)
- Есть реверс и защита двигателя от повышенной нагрузки
- Плюс 2 насадки для мяса и 3 терки
При этом, максимальная мощность, которая заявлена уже в названии мясорубки, меня волновала мало, смотрел непосредственно на номиналку. В данном случае, она значительно выше среднего. Так же важен был вкупе с мощностью хороший реверс – планировал перерабатывать в мясорубке даже крылышки куриные, чтобы не забивалась, и хватало у нее рабочей силы, а случае чего, чтобы реверсом себе можно было помочь. В процессе работы позже уже убедился, что эта мясорубка моим требованиям соответствует. Но об этом позже, начну всё-таки с начала.
Комплектация:
Мясорубка пришла ко мне в средних размеров коробке, упакованная как нужно, не мятая, не грязная. Коробка яркая, цветная. К ней прилагалась товарная накладная, чек кассовый, товарный чек, лист заказа. Открыв коробку, первое, что я увидел – это инструкция и гарантийный талон к ней прилагающийся. В гарантийке печать, все как полагается. Гарантийное обслуживание у этой модели идет год, меня это вполне устроило. Я почему-то наоборот настороженно отношусь к технике, у которой неоправданно высокая гарантия, для меня это не показатель качества, на собственном опыте убедился.
В коробке все комплектующие отделены картонными вставками, «сидят» все части плотно, нет риска повреждения при транспортировке. Что еще понравилось – насадки дополнительные в отдельной коробке – нет путаницы на первом этапе: что, куда, и зачем все эти «штуки».
Собирается легко – шнековая часть устанавливается поворотом в соединительной части с корпусом, без особого усилия, справилась бы и женщина. Соединение со шнеком идет в металле, но вокруг пластик как монолитный, не съемный, достаточно надежный. Перед установкой я достал из шнековой части нож: достаточно острый, литой, нержавейка. Корпус тоже полностью из нержавейки, за исключением части сверху, она из пластика. Пластик черный, матовый, и чуть поменьше глянцевая вставка. Но смотрится хорошо, и по тактильным ощущениям хорошего качества. Ввиду того, что пластиковых частей немного и они хорошего качества, для меня это не минус. Плюс в процессе использования выяснил, что корпус хорошо моется, если вдруг какие-то брызги-кусочки попали, всё замечательно и легко убирается влажной тряпкой.
При установке мясорубки отмечу качество сборки. Все части отлично устанавливаются, плотно, без каких-либо люфтов в соединениях. Для охлаждения мотора предусмотрены конструктивные отверстия.
Лоток из нержавейки, устанавливается легко, стоит прочно, не шатается. Достаточно вместительный, но и не громоздкий.
Отсека для хранения шнура не предусмотрено, но для меня это и не было принципиально, когда убираю мясорубку, просто складываю его рядом, по длине он где-то 1,2 м идёт, мне хватает.
Что было неожиданно приятно в этой мясорубке, помимо технических характеристик – прорезиненные ножки, которые работают по принципу присосок, достаточно сильных, чтобы мясорубка стояла устойчиво абсолютно на любых поверхностях, но при этом и не намертво. Казалось бы, мелочь, но в работе очень помогает такая проработанная деталь.
Функциональность:
Помимо функции мясорубки у данного агрегата присутствует функция овощерезки, тоже актуальная для меня. С овощами справляется хорошо, самое частое – использую для капусты и моркови. По мясу дополнительные насадки кеббе и колбаса, ими пользовался по одному разу всего, но уже могу сказать, что любителям таких приготовлений должно понравится – все быстро и ровно получилось. Насадки до сих пор храню в коробке, в которой они пришли, вполне удобно и без специального отсека.
Эксплуатация:
Теперь к основному – работа с мясорубкой не вызывает никаких затруднений. Процесс осуществляется с помощью всего двух кнопок – включение и реверс. Кнопки удобные и простые – одна кнопка включается нажатием, вторую следует удерживать, разберетесь сразу, принцип работы интуитивно понятен.
Из возможных минусов, для кого-то, но не для меня – шумит, но умерено, как и должна техника такого рода, я считаю. При этом слышно, что шум этот идёт, если можно так сказать, «в работу», впустую воздух не гоняет.
Самое главное — фарш у меня получается хороший, достаточно быстро, без особых заморочек, ничего не накручивается, ничего не застревает. Фарш мягкий, прорубленный, хорошо измельченный. Использую решетки разного диаметра под разные виды мяса. Конечный продукт получается качественным, с покупным, конечно, не сравнить. Кто любит готовить – поймет меня. Надеюсь мой обзор был полезен и поможет кому-то с выбором такой незаменимой вещи на современной кухне, как электрическая мясорубка. Стоит такой аппарат от 11 тысяч, цена актуальна на конец 2016 года.